HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。楽天市場】【クール配送】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1 （記事一覧 | WINE。Veuve Clicquot ヴーヴクリコローズラベル　750ml 12本入。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2000 ドンペリ 750ml シャンパン。ジュゼッペクインタレッリ　ヴァルポリチエッラ2002 輸入元ファインズ。【Calon Segur】2006 Saint-Estèphe 750ml。サン・ガール　オルパール　2008。花子　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。ヴィンテージワイン Berncasteler Doctor　1994年。オーパスワン　2014 Opus One。ふーみ　さま　専用　ai 2018 ケンゾーエステート　フルボトル。【激レア品】Y by YOSHIKIオークヴィル　ナパ・ヴァレー [2017]。【限定品】Ridge California Zinfandel Pagani..。Y by Ygrec 2018 カベルネ・ソーヴィニヨン。ワイン木箱　赤色ボランジェ　１個　希少　収納BOX　DIY。モンガク谷 杤 2023【クール便】。クリスタル LOUISROEDERER CRISTAL 2012 シャンパン。シャトー ムートンロートシルト 1989 Mouton Rothschild。MOËT & CHANDON ロゼ インペリアル　750 6本入。PENSÉES DE LAFLEUR パンセドラフルール 2007 ポムロール。未開栓 ペリエ ジュエ ベル エポック 2014年 ブリュット 白 750ml。ジョセフ　ドルーアン　２００９年　シャサーニュモンラッシェ。ケンゾーエステート あさつゆ 2023 rindo(紫鈴) 2021 2本セット